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"La cabeza de Julio Verne"

Visionario

CONSULTORÍA ESTRATÉGICA DEL APETITO

...Diseñamos estrategias diferenciales para empresas de la restauración y la alimentación
"Aprender a mirar el mundo con la lupa de la CREATIVIDAD"

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Proyectos y escenarios futuros con nuestra propia metodología de AUDITORÍA de empresas gastro.
PLATAFORMAS Y METODOLOGÍAS innovadoras en clave de sostenibilidad, ESTRATEGÍA Y RESULTADOS
CONCEPTOS de éxito para restaurantes, cadenas y hoteles. NOS OBSESIONAN LOS NÚMEROS EN POSITIVO, LOS RATTIOS Y LA RENTABILIDAD.
CONOCIMIENTO. creamos contenido formativo, somos congresistas nacionales e internacionales. SOMOS ESPECIALISTAS EN FORMATOS TELEVISIVOS.
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Patxi
Troitiño

Profesor de Coctelería
del Basque Culinary
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Patricia
Jurado

Investigadora, Profesora Adjunta en Ciencias Culinarias y Chef Instructora de Antropología Antigua en la Universidad de Harvard

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